Нож поварской Thau N3 Guy Savoy 18 см

Нож поварской Thau N°3 Chef создан шеф-поваром Ги Савуа и дизайнером Бруно Моретти для французской марки Tarrerias-Bonjean. Универсальный инструмент, без которого не обходится ни одна кухня. Широкое и прочное лезвие позволяет легко шинковать овощи, нарезать мясо и рыбу, а также работать с зеленью и крупными продуктами. Преимущества: • Лезвие из нержавеющей стали Mox с твердостью 56–58 HRC. • Черное покрытие клинка придает стильный вид и защищает от износа. • Эргономичная рукоятка из прочного полимера удобно лежит в руке. • Экологичный материал рукоятки на основе целлюлозы устойчив к износу. • Дизайн без заклепок и острых краев обеспечивает комфорт при использовании. • Конструкция с полным хвостовиком гарантирует прочность и баланс ножа. • Угол заточки 18° на сторону обеспечивает остроту и легкость в работе. • Универсальное широкое лезвие подходит для нарезки, шинковки и рубки. Характеристики: Длина лезвия (мм): 18 Ширина лезвия (мм): 38 Толщина обуха (мм): 1,5 Тип кромки: гладкая Материал: сталь Mox Материал: 54-56 HRC Угол заточки, °/сторона: 16 Цвет клинка: черный Длина рукоятки (мм): 175 Толщина рукоятки (мм): 15 Материал рукоятки: технический полимер Конструкция: полный хвостовик Производство: Франция Уход: подходит для ПММ