Сковороды диаметром 26 см

Обычно у хозяйки несколько сковородок для разных целей. Сковороду 26 см можно назвать универсальной по размеру – и зажарку можно делать, и пара отбивных поместится, и небольшое количество картофеля можно пожарить или потушить с мясом.

Какую сковороду выбрать?

У современных сковородок масса не только размеров, но и конструкционных вариантов. Цена на сковороду 26 см будет напрямую зависеть от ее комплектации и конкретных характеристик. С комплектацией разобрать проще:

  • наличие крышки (причем на ней может быть установлен термостат) или ее отсутствие;
  • наличие съемной или стационарной ручки.

Что касается характеристик, то выбор среди моделей сковородок тоже имеется. Кроме присутствия/отсутствия антипригарного покрытия, сковородка может быть:

  • с прямыми или скругленными краями (вторые удобны, например, для приготовления блинов);
  • с глубокими или низкими краями;
  • с двойным или тройным дном. В последнем случае нужно выключать источник тепла раньше, так как дно еще будет обеспечивать кипение/жарку;
  • со второй ручкой-ушком;
  • с долговечным керамическим покрытием (такие модели обычно внутри белые и не могут использоваться на индукционных плитах, зато равномерно распределяют жар и лучше сохраняют вкус приготовленных продуктов).

У антипригарных изделий есть разновидности: можно готовить вообще без воды и масла или все-таки нужно что-то добавлять. Особые требования к эксплуатации таких емкостей: к антипригарному покрытию нельзя прикасаться металлическими лопатками и ложками.

Все современные сковороды можно помыть в посудомоечной машине и можно чистить с использованием не абразивных средств.