Посуда Silampos изготовлена из нержавеющей стали - это хорошо зарекомендовавший себя сплав хрома и никеля 18/10.
Оснащена специальным алюминиевым диском - Impact Disk. Дно Impact Disc – 6.5 мм., внешняя защитная оболочка из нержавеющей стали 0,7 мм.
Кухонная посуда Silampos удобна в применении и отличается современным дизайном.
Подходит для использования всех видов плит.
Можно мыть в посудомоечных машинах с использование не абразивных чистящих средств.
Крышки на посуде Silampos, изготовлены таким образом, что в процессе приготовления пищи плотно прилегают к верхней кромке изделия.
Благодаря тройному дну с Impact Disc при использовании посуды Silampos не нужно устанавливать максимальный температурный режим, так как термическое дно распределяет тепло равномерно и эффективно по всей поверхности.
Снимать посуду от источника тепла следует за несколько минут до завершения готовки, термическое дно продолжит нагревать пищу до завершения готовки.
Пища приготовленная и оставленная в посуде Silampos остается теплой несколько часов.
Пониженное энергопотребление посуды Silampos сэкономят Ваши деньги и время.
" Чахохбили из курицы "
Ингредиенты:
- Тушка курицы – 1,5 кг
- Помидоры – 4 шт крупных
- Желток -1 шт
- Лук -4шт
- Пучок зелени – петрушка, тархан, кинза, базилик
- Чеснок – 3 зубчика
- Соус сацебели – 1ч ложка
- Сливочное масло – 1 ч ложка
- Кориандр – 1 ч ложка семена
- Хмели-сунели – 1 ч ложка
- Щепотка имеретинского шафрана
- Щепотка свежемолотого черного перца
- Щепотка морской соли
Описание приготовления:
- Тушку курицы помойте, просушите бумажным полотенцем и разрежьте на 6-8 частей.
- Лук очистите и мелко порубите.
- Разогрейте тяжелую кастрюлю, уложите в нее куски курицы и тушите под крышкой без добавления масла 5 минут на медленном огне, затем слейте получившийся сок. В другую посуду.
- Выложите к курице лук, влейте несколько ложек куриного сока и, если курица не жирная, добавьте немного сливочного масла. Готовьте еще 10 минут без крышки, иногда помешивая.
- Чеснок почистите, разотрите в ступке со щепоткой соли и перца, кориандром, шафраном и хмели-сунели, добавьте все к курице.
- На помидорах сделайте крестообразный надрез, залейте их кипятком на несколько минут, снимите с них кожицу, порубите кубиками и отбросьте на друшлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Помидоры отправьте в кастрюлю к курице, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут.
- Зелень мелко порубите.
- Добавьте к курице сацебели, зелень и томите под крышкой еще около 5 минут.
