Ножи с деревянной рукояткой
Хороший нож позволяет готовить с удовольствием, и самым комфортным для работы по праву считается нож с деревянной ручкой. Качество и стилистика выполнения, высокие режущие характеристики лезвия играют основную роль при выборе данного инструмента, но не менее важным является удобство и функциональные преимущества его рукоятки. Даже самым острым ножом пользоваться будет невозможно, если у него неудобная ручка.
Преимущества ножей с рукояткой из древесины:
- Ножи с деревянной рукояткой выглядят стильно и являются самыми приятными тактильно. Для их изготовления используются орех, вишня, красное дерево и другие ценные породы. Рисунок каждого из видов древесины придает изделию индивидуальную красоту;
- Современная обработка древесины и применение особых составов пропиток исключают преждевременное растрескивание рукоятки, они не впитывают запахи, могут очищаться с помощью мягкого моющего средства;
- Нож не будет скользить даже в мокрой руке. Кроме того, дерево - это самый экологичный материал, что особо важно для приготовления пищи;
- Кухонный деревянный нож должен иметь качественное лезвие, предпочтительней из универсальной или высокоуглеродистой нержавеющей стали, которая не темнеет, легко затачивается, долго служит.
Разнообразие современных моделей позволяет подобрать инструмент для любых видов работ, специалисты кулинарного искусства рекомендуют обязательно иметь на кухне главных четыре вида:
- универсальный;
- филейный;
- для чистки овощей/фруктов;
- для нарезки хлеба.
Нож с деревянной ручкой купить можно для выполнения любых работ — от нарезки продуктов, чистки овощей и фруктов до разделки птицы. Также коллекции представленных ножей таких брендов, как Atlantis и других, включают разнообразные вспомогательные модели, которые будут очень актуальны для людей, серьезно увлеченных кулинарией, желающих удивлять гостей и близких изысканностью подачи меню.