Сотейник 1,4 л (16см) BLUE SKY

     Каждой искусной хозяйке известно, что сотейник BLUE SKY является универсальной посудой. Сотейники идеальны для блюд, при готовке которых необходимо сберечь жидкость на всех стадиях. А крышка позволяет сохранять в приготовляемом блюде еще больше жидкости, а также регулировать температуру ее нагрева.

     Так как нержавеющая сталь не окисляется и не деформируется под воздействием высоких температур, изделия из неё служат десятилетиями.

     Они безвредны для здоровья и окружающей среды, практичны, неприхотливы в эксплуатации и уходе, поэтому пользуются популярностью среди кулинаров-любителей и профессиональных поваров.

Грибной соус к мясу

Ингредиенты: 
100 г грибов
1 маленькая луковица
сливочное масло
240 мл говяжьего бульона 
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка кукурузного крахмала

Приготовление:
Растопить сливочное масло в сотейнике, добавить нарезанные лук и грибы. Обжаривать смесь от 5 до 10 минут, периодически помешивая, пока лук и грибы не станут мягкими. Добавить бульон, довести смесь до кипения и варить в течение 5 минут, периодически помешивая.
Загустить подливку водой и кукурузным крахмалом. В небольшой миске взбить вместе кукурузный крахмал и воду. Когда они полностью смешаются, влить смесь в бульон, постоянно взбивая, чтобы предотвратить образование комков. Снова довести соус до кипения и готовить 1-2 минуты. По мере того, как кукурузный крахмал будет нагреваться, он будет загущать соус. Подавать готовый соус горячим.